دسته بندی
طرز تهیه کیک با شکلات

مواد لازم:
شیر مایع=1 لیوان
آرد=2 لیوان و نصف
پودر شکر=1 لیوان و نصف
روغن مایع=1 لیوان
تخم مرغ=5 تا 6 عدد(بستگی به ریز و درشت بودن آن دارد)
نمک=کمی
پودر کاکائو=نصف لیوان
پکینگ پودر=2 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای کرم:
پودر شکر=1 لیوان
کره=1 لیوان
خامه=2 لیوان
پودر کاکائو=نصف لیوان
طرز تهیه کیک:
آرد را با پکینگ پودر و نمک مخلوط می کنیم. تخم مرغ ها را با همزن برقی خوب هم می زنیم. سپس شکر را به اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. روغن و شیر و آرد مخلوط شده با پودر کاکائو را هم به آن اضافه می کنیم و خوب مواد را به هم می زنیم. سینی کیک را با کره چرب می کنیم و داخل آن را هم کمی آرد می پاشیم سپس مواد بدست آمده را در ظرف می ریزیم و در فر با درجه حرارت متوسط می پزیم.
طریقه تزئین کیک:
کره آب شده را در ظرفی می ریزیم و با شکر هم می زنیم. سپس خامه و پود رکاکائو را هم به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.کرم بدست آمده را با قاشق روی کیک می کشیم . سپس کیک را در فریزر می گذاریم تا کرم روی آن منجمد شود.

گردآوری شده توسط: گروه آشپزی و خانه داری ایران فروم
Cloob Print Google+