دسته بندی
طرز تهیه كوفته ريزه با سيب‌زميني

مواد لازم:
گوشت مرغ چرخ‌كرده= 300 گرم
سيب‌زميني خام و روغن مایع =از هر کدام 200 گرم
پياز رنده‌شده= 50 گرم
جعفري خردشده= 100 گرم
پودر سير= يك قاشق مرباخوري
آرد نخودچي= سه قاشق سوپخوري
زردچوبه، نمك و فلفل= به ميزان لازم
طرز تهيه:
سيب‌زميني‌ها را به صورت خام رنده كرده با مرغ، پياز، جعفري، آرد نخودچي، ادويه و نمك مخلوط كنيد. روغن را داغ كرده از مواد به اندازه گردو برداشته و گرد كرده، داخل روغن با حرارت ملايم سرخ كنيد. سپس با گوجه‌فرنگي، فلفل‌دلمه‌اي و كلم‌قرمز تزيين كنيد.

گردآوری شده توسط: گروه آشپزی و خانه داری ایران فروم
Cloob Print Google+